自制风干肉的腌制方法

2023-09-28 10:24:47 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要1准备好猪肉2然后把所有的猪肉切成条3开始准备加配料,然后准备好一个盆,加适量的盐,适量的生粉,适量的辣椒粉,适量的糖,适量的酱油,适量的花椒粉,适量的孜然粉4然后开始搅拌均匀,腌制3天。

1准备好猪肉2然后把所有的猪肉切成条3开始准备加配料,然后准备好一个盆,加适量的盐,适量的生粉,适量的辣椒粉,适量的糖,适量的酱油,适量的花椒粉,适量的孜然粉4然后开始搅拌均匀,腌制3天。

自制风干肉的腌制方法

制作 将五花肉洗净放入缸中,用盐抹匀后,加入花椒,辣椒面,白酒,胡椒粉拌匀,每隔两天翻动一次五天后即可挂在通风处,约一个月后即可食用时洗干净,入笼中蒸一个小时,取出切片或切丝装盘即成可随干辣椒面,盐。

自制风干咸肉的做法 1所需食材,买回的猪肉别洗,洗了会坏觉得脏就用厨房纸巾把表面擦干净,咸肉做好了吃的时候再洗 请点击输入图片描述 2热锅 请点击输入图片描述 3锅热后转中小火放盐和花椒自制翻炒防止变糊 请。

自制风干肉的腌制方法

风干牛肉干 风干牛肉干 折叠编辑本段制作方法 先进行腌制,然后进行风干晾制因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制1将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条盐葱姜糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制。

一首先猪肉切条 二生姜打碎 三肉条加生姜盐白酒腌制2小时 四佐料炒香 五炒好的佐料打碎 六佐料加入牛肉中继续腌制两个小时 七挂在通风处风干 八风干后放入烤箱,上下火150度,20分钟,转100度,10。

五花肉带皮 2斤 绍酒半汤 腌制料椒盐粉盐 3个半汤匙,幼糖2汤匙,五香粉1汤匙 白胡椒粉1汤匙事先混和匀称 小苏打粉 作法 1肉洗干净后,放如开水中托烫越15分钟,56完善先把皮朝下,以后旋转2。

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