淮安有哪些有名小吃

淮安特色美食小吃茶馓在淮安十大小吃中，第一个要提起的就是茶馓了，很多人可能不知道，其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品，这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位汤包在淮安，文楼的汤包也是很有名的一个小吃。

1淮安汤包江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格2茶馓淮安的特色小吃之一用鸡蛋和清油和面，搓成面团，然后抻成粗细匀称的圆条。

1码头羊肉汤是江苏省淮安市淮阴区码头镇当地传统名菜，用特殊的烹调加工，一半汤一半肉，汤肉并美汤看上去稀舀起来稠喝进嘴粘咽下肚滑，独具鲜美香爽口味肉，酥而不散进嘴骨离筋化回味无穷。

1茶馓茶馓是江苏的传统点心，淮安地区的茶馓则是最负盛名，历史最悠久的，在清朝是曾经是贡品，刚做好的茶馓色泽金黄，香酥脆松，宛如金线绕成，环环相连，又称细环饼2蒲菜蒲菜是淮安特有的传统名菜，又名蒲芽。

盱眙龙虾也是淮安有名的特色美食，它也叫十三香龙虾，是当地流传已久的经典特色小吃之一，这种小龙虾在烹制的时候加入了多种中药和香料，炒好以后的小龙虾看上去色泽红润，香气扑鼻，吃起来更是麻辣鲜香，欲罢不能，吃过以后。

淮安蒲菜 蒲菜也叫做蒲儿菜，它是淮安特有的传统名菜蒲菜清香甘甜，酥脆可口，有点嫩竹笋的味道可以说这种菜是淮安独有的特产，蒲菜生长在勺糊月湖等可以将蒲菜放入到鸡汤或者是肉汤中一起烩制，要是与猪肉一起烩。

洪泽湖小鱼锅贴是一道传统淮安小吃，鲜美的汤汁配上软糯的面饼，一口下去，鲜香四溢，让你停不下来10盱眙龙虾 鼎鼎大名的盱眙龙虾，闻名海外，各国友人都爱吃，淮安不得不吃的特色小吃，现在经过改良之后，不再是单纯的。

所以有去到淮安的小伙伴一定不要错过这道菜如果说软兜长鱼是淮安的名菜，那文楼汤包便是淮安的特色小吃这道美食因淮安古镇的文楼得名，浓厚的汤汁，用吸管慢慢的品尝，最后再吃充满汤汁的包子皮，回味无穷。

其实淮安它有一些名菜，而且这个地方人杰地灵，物材也非常的丰富，人们拿到这里就一定要尝一尝当地的美味佳肴首先我们要说到的就是淮安的蟹黄汤包非常的有名，而且这个牌子也是比较出名的，我们可以吃到这样美味的蟹黄包。

平桥豆腐经济实惠，美味可口，食而不腻，清素入肺3淮安蒲菜 蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜，因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽蒲笋，蒲菜是淮安的特产，这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，可以。

淮安有什么特产方便携带，淮安有什么特产最出名 盱眙龙虾 1 盱眙龙虾，味道独特，具有麻辣鲜香的特点，作为一种大众化平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐盱眙龙虾之所以有名，是与。

4文楼汤包汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格5豆腐卷是用水调面团叠入豆腐馅料，形似睡枕，入平底锅用油煎至两面金黄，成品外皮香脆，馅料鲜美，为淮安特色小吃。

茶馓，是江苏的经典小吃，好像已经有两千年多年的历史茶馓色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆独具风味淮安的岳家茶馓是非常出名的，很多人都慕名而去但是小编觉得这个还是不要多吃，毕竟是从油锅内炸出来的，吃多了会上火。

淮安特产1淮安茶馓淮安茶馓是淮安最具有代表性的小吃之一，虽然名字中有“茶”，却跟茶叶没什么关系茶馓用精面制成，做成细细的条状，摆出各种精美的形状后，在热油中炸至金黄，再撒上白芝麻，一口下去香酥脆爽，油香。

淮安好吃的有1清炖狮子头清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，营养丰富，非常美味2松鼠桂鱼松鼠桂鱼又名。