酸辣粉儿怎么做好吃
摘要步 骤 1将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时2炸肉酱制作将郫县豆瓣酱蒜末姜末炒香后，加入猪肉末炒熟，放入少许生抽和高汤收汁，最后放点葱花点缀3 坐锅热油，炒花生和黄豆4需要提前将黄豆浸泡在温水。
步 骤 1将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时2炸肉酱制作将郫县豆瓣酱蒜末姜末炒香后，加入猪肉末炒熟，放入少许生抽和高汤收汁，最后放点葱花点缀3 坐锅热油，炒花生和黄豆4需要提前将黄豆浸泡在温水。
做法1高汤做法猪大骨 500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净，重新加清水12碗，姜片3片，大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可2油辣椒的`做法取2大匙特细辣椒粉放入。
1红薯粉用温水泡软锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉2蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁3做高汤少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮。
