毛豆的制作方法家常

首先将毛豆洗干净，萝卜干切小块备用起油锅，放入适量油，下毛豆煸炒后盛起然后下萝卜干煸炒，待萝卜干炒出香味之后，放入毛豆，在小碗里加入酱油糖调匀后放入锅中炒匀，盖上锅盖焖熟，小火，糖水收汁，留下一点。

现在，正是毛豆大量上市的季节煮毛豆时，别直接下锅煮，牢记这3点，毛豆颜色翠绿，又香又入味今天，厨娘就与大家分享一下盐水煮毛豆的小技巧水煮毛豆的做法准备食材毛豆花椒大料桂皮干红辣椒盐料酒。

1毛豆洗净，剪去两头以便煮时容易进味2把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水没过毛豆和花椒大茴3放入微波炉中高火8分钟4然后把煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐5再次放入微波炉中，高火。

1自制毛豆做法一 1毛豆约500克，葱姜适量，八角适量，香叶适量，干辣椒适量，桂皮适量2将毛豆剪去两头，洗净后控干水分装入锅中，放入适量的葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮3再放入盐，鸡粉，五香粉。