如何做韭菜盒子

1、1，做韭菜盒子一般用温水和面，或者一半开水烫面和一半凉水，在或者更软和些的就是开水汤面这个按各人牙口喜欢来选择我做的是温水和面面粉400克，加一汤匙盐增加面粉的筋性，然后用200克温水，先搅拌成絮状，再揉成。

2、1面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状2然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用3韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀4锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝。

3、韭菜盒子制作食材面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，食用油 制作步骤1 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较。

4、小时候每年春天韭菜刚刚长出来的时候，妈妈便迫不及待的将韭菜割回来给我们制作成韭菜盒子对于那个年代的农村孩子来说，没有什么零食韭菜盒子就是我们最喜欢吃的零食之一长大后学了厨师，学会了做很多美味食物，包括小。

5、锅中放适量的油油温六成热的时候把包好的韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可食用这样做出来的韭菜盒子面皮柔软味道咸鲜可口请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小总结 1首先准备新鲜的韭菜摘去黄叶清洗干净。

6、主料面粉400克羊肉200克韭菜300克辅料植物油适量盐适量花椒粉1克胡椒粉1克1食材韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克2面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒。

7、馅料中的韭菜是比较容易出水的一种蔬菜，所以在拌馅的时候，切好的韭菜末先用植物油拌一下，这样能避免韭菜出水做韭菜盒子，挑对锅就能事半功倍了，我试过铁锅平底锅电饼铛，铁锅最不好用，总是一不小心就给煎。

8、把酥油抹在面团上， 把面团尽量揉匀 10 把面团揉成一根细长的圆柱， 分16份 11 把馅也分16份 12 象包水饺一样把每份面团擀薄， 包一份馅 13 炉子开中火， 煎锅下少量油， 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色。

9、鸡蛋液入锅炒熟后一起和韭菜末肉末放入容器，加入盐，拌均匀揉好的面团擀成长条后切成小剂子，将小剂擀成圆形，包入馅料做成韭菜盒子生胚，然后入平底锅煎熟即可准备用料面粉300克开水120克冷水65克油一勺。

10、继续让电饭锅焖，如果中间跳了，就手动再选煮饭功能，直到锅里的水分干了饺子倒出来就成了~补充电饭锅比起用平底锅还是慢了一点，但不会糊锅，比较省心能放多少韭菜盒子，就看你的锅有多大啦，电饭锅做出来的韭菜。

11、也可以像包饺子一样捏出褶来第十二步 用手轻轻拍扁第十三步 锅中放适量油，把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制，烙成两面金黄即可烹饪技巧 韭菜切好后先放油是为了防止韭菜下水，烙盒子时一定小点火候哦。

12、菜系及功效精品主食 韭菜盒子的制作材料 主料韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量教您韭菜盒子怎么做，如何做韭菜盒子才好吃1韭菜八两左右，肉馅二两左右，正常来讲。