烤肉腌制时间长了还能吃吗

当然可以用啦，只不过就是烤肉腌制已经很入味了，腌制过头了当然并不影响制作 烤肉饭 ，也不影响口感，可以放心食用。

当然可以用啦，只不过就是烤肉腌制已经很入味了，腌制过头了当然并不影响制作烤肉饭，也不影响口感，可以放心食用。

1隔了夜的烧烤最好是不要吃，否则有可能会吃坏肚子若是想吃的话，可以放在锅里面蒸一下，这样可以杀菌的作用的2如果是气温很高的话，肉食类的，最好是冷藏，如果是在常温下第二天尽量不要吃，以免发生食物中毒。

可以的但是最好不要腌制较长时间肉类腌制不宜过长，大约时间二十分钟到半个小时足矣，这样即保住肉的鲜味儿，同时又有调料的鲜香，这样烤出的串鲜嫩可口，香味四溢，老少皆宜。

太久了牛肉腌制这么久会严重失水，导致烤熟后干硬，口感不好当然，你在烧烤摊上吃的不一样，他的牛肉加了嫩肉粉一般家里烤的话，提前一个小时就足够了。

烟熏盐腌，烧烤的食物很美味，可以长期食用吗如果长期吃硝酸盐含量高的食物腌肉制品榨菜泡菜等，硝酸盐本来没有致癌性，但进入胃内后会被细菌还原成亚硝酸盐 另外，亚硝酸盐和胺结合后会形成致癌物质亚硝胺。