笋的做法大全

原料竹笋葱花酱油盐白糖芝麻油做法1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味3加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味。

热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中，将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可笋是炒之前要焯水去掉涩味。

竹笋的家常做法 篇1 油焖笋 原料竹笋葱花酱油盐白糖芝麻油 做法 1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段 2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味 3加入适量清水，中火焖烧15分钟左右。

春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花 做法 1春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好2笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱3煮开一锅水，放少许盐油，汆烫一下切好的笋4炒锅中放少许油，先把肉末。