怎么做牛排的家常

1、1用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上如下图所示2将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动翻转一次一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排如下图。

2、1牛排肉不用洗，用厨房纸吸一下表面，两面撒上海盐，放35分钟2平底锅烧热，温度在200度以上，等到过冒烟后倒入油，牛排放入锅中3牛排肉的地面变成焦黄色后，翻面，叫两面都烤成黄色后，连锅带肉一同放入。

3、先把牛排洗净从骨头中间切下成小块，并加入调味料调匀腌浸20分钟然后用平底锅加油煎两面，金黄色的时候盛出将洋葱切丁，马铃薯胡萝卜切块， 起锅加入2大匙油，先炒香洋葱丁在加咖喱粉胡萝卜马铃薯同炒，这。

4、1将牛排自然解冻预热烤箱，上下火，220度2煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内3油热后小火，放入牛排4煎至一面上色后翻过来煎另一面5将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排6送入烤箱中层。

5、牛排的做法，牛排的家常做法 1 选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味。

6、家常牛排的做法 步骤step 1 牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的能买到牛里脊就要里脊肉厚度大概2CM左右洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打一下步骤step 2 准备耗油，生抽酱油，料酒，生粉嫩肉粉。

7、做法将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松再将牛排两面涂抹少量盐黑胡椒红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时生菜洗净土豆去皮切条状备用锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎土豆条煎熟后撒盐，装盘锅中再。

8、您好很高兴能解答您的问题牛排，是家庭聚餐中必不可少的美食，但很多人都不知道该怎么做才能即简单又好吃，今天就分享一下市场买新鲜的牛肉切成一厘米厚，今天用的是夹心牛肉洗干净，用吸油纸把牛肉上的水吸干，用。

9、1西冷牛排用料 首先要把需要的材料全部准备齐全，需要准备适量的牛肉和适量的黑胡椒粉，以及少量的砂糖，鸡精，盐，生粉，这些材料都是需要准备齐全的，而且要确保其优质，尤其是牛肉要准备新鲜的才行，否则做出来的西冷牛排。

10、教你做牛排，看着就流口水 用料 牛排1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽23滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺 做法 步骤1 去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头。

11、家常牛排 卡路里 碳水化合物 脂肪 蛋白质 钙 铁 卡路里 321 蛋白质 318 tips 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据 煎 咸鲜味 lt60分钟 较低热量 初中水平 喜欢吃牛排，尝试一下在家自己做，用料都是很普通的。

12、43分钟后，转至小火继续翻面煎23分钟，这期间下黄油粒迷迭香，可以增加点蒜头，时间到了，判断中心熟度，立刻把牛排取离煎锅，放到旁边盘子醒5分钟，醒时盘子也可用筷子做出支架隔离汁水5这期间做配菜，调为中。

13、1将牛排用冷水解冻，如果发现牛排已经解冻或者真空包装袋膨胀，应停止食用 2开大火将锅烧热后转中火，放入黄油，将固态黄油加热至液态 3将牛排放入锅中，两面翻煎，煎制时间和熟度对照表 煎制1~3分钟 三分熟牛排。

14、3锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜柠檬摆盘4放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘5泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的。

15、前些天看了一篇孩子同学妈妈发的文章，说的就是经常给孩子做的牛排，那种圆片片的，都是拼接的或者假肉什么的，这我不发表评论，我也不会买来吃下面咱们来讲一下这个牛肉如何区分它的成熟度或者说品种吧，我们一边制作。