自己在家怎么制作面包

步骤1面粉和泡打粉混合好2蛋黄和蛋白分开，蛋黄牛奶40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀4开始打蛋白，起一些泡泡后，加入。

自己在家做面包的最简单方法如下材料小麦粉，酵母鸡蛋油脂糖盐做法1首先，取温水280克，放入3克酵母，搅拌化开倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。

如果有面包烤盘，请在烤盘上涂上油，将面团揉成一小块，然后将它放入盘中如果使用的是饼干盘，请将面团揉成球形或块状，然后将它放入盘中将面包放回到温暖的烤箱中，让它再发酵60到90分钟，它的体积将会再次增加一倍。

1将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后2加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀3将面团放在案板上轻轻卷起，卷好后收口向下，用手掌从下往上收紧面团成一个圆形，放在案板上盖上保鲜膜松驰30分钟后。

虽然使用了汤种，却不经过压出空气的步骤，而将成形分成2阶段进行，让面团在最佳的状态下完成制作观点加入蜂蜜增添风味，这样更好吃成形的步骤分阶段式进行，让面团处于最佳的状态吐司面包制作原料汤种高粉20%盐。