忘忧草木耳蒸鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡(土鸡，家养)半只冬菇(干)20克木耳(水发)20克黄花菜20克阿胶枣6粒【辅料】盐2克食用油1汤匙六月鲜酱油2汤匙鸡粉少许蚝油1汤匙淀粉1汤匙步骤1鸡肉洗净沥干水，斩成小块步骤2放入
【主料】3人份 鸡(土鸡，家养)半只 冬菇(干)20克 木耳(水发)20克 黄花菜20克 阿胶枣6粒 【辅料】 盐2克 食用油1汤匙 六月鲜酱油2汤匙 鸡粉少许 蚝油1汤匙 淀粉1汤匙
步骤1 
鸡肉洗净沥干水，斩成小块
步骤2 
放入大碗中，调入盐、六月鲜酱油、蚝油、鸡粉、食用油、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
步骤3 
干木耳浸泡软，红枣洗净
步骤4 
忘忧草、干冬菇浸泡软
步骤5 
剪去冬菇头，黄花菜、木耳、洗净挤干水
步骤6 
将处理好的素菜放入腌制好的鸡肉中，再次搅拌均匀
步骤7 
用不锈钢大盆盛起拌好的食材，平铺均匀
步骤8 
放入蒸锅中，隔水大火蒸25分钟即可
