洪山菜苔保鲜办法
1买回来的菜苔最好是摘掉烂叶子脏叶子，注意不要浸泡，将其放入保鲜袋中，留一点口，接着放入冰箱的冷藏室内注意，菜苔摆放的位置十分重要，最好是将根部朝下，放入冰箱的冷藏室内，这样可以有效延长保质期2菜苔；将红菜苔置于保鲜袋中进行密封保存，再将其置于冰箱中进行冷藏保存在保存的时候需要注意红菜苔的存放的位置，因为红菜苔的位置放置的不够准确也是会造成食材的水分和营养价值出现流失的情况的，所以在平时生活中存放红菜苔；1自然保存 新鲜的菜苔可以在处理以后放在阴凉通风的环境中自然保存，具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下，让它表面略微有点水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，则要适量喷洒清水，然后再把它放到室；保存的方法 1冷藏保存菜苔还可以利用家中的冰箱进行冷藏保存，在保存时最好能把它装入到干净的保鲜袋中，再把它密封好，直接存入冰箱的冷藏室内，存放时最好能让它的根部向下，这样能适当延长菜苔的保存时间，而且再取出；2白菜苔摘回来，直接放去晒软，然后找个容器，一层菜撒上一层盐，上面放上一层稻草，一大块石头压住腌制23天，拿出来太阳晒干，装入袋子，放入冰箱保鲜处10年不会坏3，摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎，加食盐。
可以，焯水放保鲜袋里，想吃的时候拿出来缓冻炒着吃和新鲜的一样的；否则就算是没有过保质期，不但营养会流失，味道也会变得不好吃5开封海苔最好的存放方法是把海苔放在密封容器，如密封的保鲜盒或密封的塑料袋里，防止潮气入侵，然后放在冰箱里冷藏保存，可保持其味道和营养；7 圆子做好，冷水上锅蒸，水开后大约十分钟左右就可以了 8软糯可口的菜苔圆子可以吃了 小贴士 搅拌的时候不能太稀了，因为阴米是糯米做的，蒸熟后就软软滑滑的了肥肉一定要炸出油了，用油渣渣做圆子才更香。
1菜窖保鲜 平时新鲜的白菜苔如果数量比较多，可以放到菜窖中，菜窖可以挖深一些，下面铺上软草，把菜苔放入以后上面再盖上软草，菜窖口可以用树叶和杂草等封好，最上面盖上泥土，能让里面的白菜苔保持新鲜2保鲜袋；具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下，让它表面略微有点水分新鲜的菜苔还可以用保鲜袋儿来保存，保存的时候可以把购买回来的新鲜菜苔分成小束，再装入到可以密封的保鲜袋中，再把口封好，封口时不能太紧；和鲜花保鲜一样把菜薹树立放在盛有浅水的容器中，菜薹花朝上浅水的深度维持在菜薹切口可以接触得倒它然后连容器和菜薹一起放在冰箱里冰箱的温度保持在2度左右偶尔给菜薹表面洒点水如果是室温不高，可以不放在冰箱；2卷心菜保鲜方法，可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存的话可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样的，把卷心菜购买回来后将其用纸包好，然后放入冰柜中冷冻起来 3菜苔保鲜方法，新鲜的菜苔可以在处理；1平时购买菜苔以后有多种不同的储存方法，它除了可以腌制后保存以外，还可以装在保鲜袋中冷藏保存，这样也能让它保存七到十天不变质，2另外把菜苔放在通风的环境中自然的保存，也是它的常见保存方法之一，只是这种方法保存。
1自然保存新鲜的菜苔可以在处理以后放在阴凉通风的环境中自然保存，具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下，让它表面略微有点水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，则要适量喷洒清水，然后再把它放到室内；1新鲜的菜苔可以在处理以后放在阴凉通风的环境中自然保存，具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下，让它表面略微有点水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，则要适量喷洒清水，然后再把它放到室内阴凉通风；想让新鲜的菜苔长期保存，加盐腌制也是一个比较不错的保存方式，平时可以把购买回来的新鲜菜苔，处理一下，去掉老叶，放在盆中加入适量食用盐，调匀以后腌制，把腌出的水分倒掉，三天以后取出菜苔放在阳光下晾干 ，然后用保鲜。
胡萝卜白萝卜水萝卜，适合冷藏抽屉里里保存，但一定要事先剪去顶部叶子，再用纸包起来如果是叶茎类的，硬一点的叶子，耐得住储存，比如芥兰菜苔上海青塌菜奶白菜白菜卷心菜包上纸，以其生长姿态放置在。
