香辣带鱼是哪里的菜呢

1、1香辣带鱼是湖南菜，菜系属于湘菜2主料带鱼香菜，调料大蒜白皮2克姜3克辣椒粉3克大葱2克花生油50克盐1克味精3克陈醋2克白砂糖2克蚝油2克淀粉玉米 6克 香油2克紫苏子3克。

2、香辣带鱼是湖南菜，菜系属于湘菜主料带鱼香菜 调料大蒜白皮2克姜3克辣椒粉3克大葱2克花生油50克盐1克味精3克陈醋2克白砂糖2克蚝油2克淀粉玉米 6克 香油2克紫苏子3克做法。

3、香辣带鱼所属菜系为湘菜 香辣带鱼的做法原料带鱼500克葱5克姜5克蒜5克干花椒20克干辣椒20克郫县豆瓣10克生抽10克糖7克醋5克盐5克淀粉适量做法1将带鱼清洗干净，切成段后抹上盐。

4、湖南菜，菜系属于湘菜带鱼含有丰富的蛋白质脂肪维生素B1B2钙铁碘等营养成分其DHA含量高于淡水鱼湘菜早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系。

5、一道暖身香酥的麻辣菜，让您的唇舌跳跃起来材料 主料带鱼500g辅料油适量盐适量葱5g姜5g蒜5g干花椒20g干辣椒5g郫县豆瓣10g生抽10g糖7g醋5g淀粉5g 香辣带鱼 1 将带鱼清洗干净，切成段后抹。

6、1带鱼洗净切段2用料酒绍酒+盐+胡椒粉将带鱼段腌渍起来备用大概半小时3起油锅，放入葱姜，炸出香味后放入带鱼段煎炸后出锅4将清水生抽糖干辣椒及大料或五香粉放入锅内，烧开后放入煎炸好。

7、香辣带鱼的做法详细步骤 1 将带鱼切成菱形块，洗净，沥水2 带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀3 锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油4 将蒜茸姜米干椒粉葱花紫苏放在碗。

8、香辣带鱼的做法 1把备料洗净切好，带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉 2放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅 3锅内放少许油下入姜粒，蒜粒炒香，在放青红椒丝放入紫苏加少许盐炒片刻 4放入煎好的带鱼淋少许老抽生抽。

9、油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制大火定型改中小火炸均匀6 炸至两面金黄色捞出控油7 香醋2勺生抽2勺老抽12勺白糖1勺水淀粉2勺调匀成味汁8 锅置火上少许油烧热，煸香葱蒜片，下入香菇翻炒至。

10、用料 主料带鱼2条 辅料尖椒2个红尖椒1个 调料食盐1茶匙酱油1汤匙姜1小块蒜6瓣料酒2汤匙植物油3汤匙白糖12茶匙 香辣带鱼的做法 1带鱼洗净，用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来 2切成小块后放在碗里备用 3尖椒切圈。

11、3带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉4锅里油7分热，放入带鱼 5两面炸成金黄 6捞出控油7锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香8放下炸好的带鱼9加糖，料酒，10加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8。

12、同时腌料的咸香辣爽味道进入鱼肉中，这样烤好的鱼再结合配菜一起吃，简直太香了生活中关于鱼的美食菜肴有很多，最让人一想起就流口水的菜肴就有，西湖醋鱼水煮鱼香辣鱼松鼠鱼等虽然香辣鱼看起来好像很多辣椒。

13、4腌制好的带鱼段冲水洗干净后放在厨房纸上吸去水分5小锅里倒入稍微多一点的油，加热至八成热后改中火下带鱼段炸6炸制颜色变黄捞出，再复炸一次，这样带鱼更酥脆7锅里倒大半瓶香糟卤，加半勺糖，花椒。

14、材料 主料带鱼2块辅料油适量盐适量淀粉适量老干妈辣椒酱3勺生姜适量红辣椒1个大蒜适量生抽适量 香辣带鱼 1 带鱼解冻后，切成小块，裹一层干淀粉 2 平底锅放油，烧热后煎带鱼 3 两面煎黄 4 热锅。

15、食材 带鱼1条 生抽适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 葱适量 姜适量 大蒜子适量 朝天椒适量 红尖椒适量 生粉适量 制作时间1020分钟 用餐人数步骤 1，首先将姜切末，大蒜子切末，葱切葱花，朝天椒切圈，红尖椒斜刀切圈。