泰式绿咖喱鸡块做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿肉200克土豆1个胡萝卜1个甜椒1只椰子汁200毫升【辅料】泰国绿咖喱1袋盐少许冰糖5克罗勒叶少许鱼露2勺步骤1鸡腿肉切块,用盐和胡椒粉腌制一会儿;土豆,胡萝卜,柿子椒切块备用步骤2
【主料】2人份 鸡腿肉200克 土豆1个 胡萝卜1个 甜椒1只 椰子汁200毫升 【辅料】 泰国绿咖喱1袋 盐少许 冰糖5克 罗勒叶少许 鱼露2勺
步骤1
鸡腿肉切块,用盐和胡椒粉腌制一会儿;土豆,胡萝卜,柿子椒切块备用
步骤2
锅内放少许油,油热后将绿咖喱放入炒香,随即放入鸡块翻炒至肉发白,加入水覆盖鸡块,然后加入椰汁和鱼露。煮沸后,小火闷15分钟。根据个人口感,加入少许冰糖和盐来调味
步骤3
放入土豆块,红萝卜块,青椒,小火焖煮10分钟至土豆绵软。出锅后,撒上罗勒叶即可