腌制萝卜的方法

1、萝卜的腌制方法一材料萝卜胡罗卜，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法1把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，2充分风干，内部要又水分，晾晒时间超过12小时 3然后把调料拌好。

2、1 切白萝卜条 白萝卜不要去皮，直接洗干净等表皮水分晾干后切成条状2 腌制一小时 切好的萝卜条放碗里，加入两小勺食盐，用手抓匀，让其腌制一个小时左右3 切小米辣泡椒 小米辣和泡椒分别切段，至于放多少辣椒。

3、做法1萝卜清洗去皮，切成厚片，再切成小丁，加盐拌匀，腌制一晚，萝卜变软2把腌制好的萝卜水倒掉，用清水冲洗萝卜一遍，晾干水分3白糖，糯米粉，蒜，姜，虾皮，辣椒面，香葱准备好，糯米粉加清水搅拌倒入锅。

4、萝卜的腌制方法 用料萝卜，小米椒，盐，米醋，白糖做法萝卜洗净，切片皮可去，可不去，留着皮脆一点会更好吃小米椒切小段备用切好的萝卜片加盐，用手将萝卜片抓出水要多抓一会，萝卜能抓出很多汁水倒掉。

5、步骤1分别将白萝卜红萝卜去皮2然后再将去皮的白萝卜红萝卜洗净3分别将白萝卜红萝卜切条萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长4加入50g盐5用手掌按摩一下萝卜条。

6、准备材料白萝卜300克盐2克辣椒酱4克 1白萝卜洗干净 2削去表皮 3将白萝卜切成条 4白萝卜条放到容器中，加盐搅拌均匀腌制78分钟 5控出腌制出的水分 6将萝卜条放在盘中 7加辣椒酱即可享用。

7、1将萝卜去除头部，削皮2将去皮的萝卜切成萝卜条，放入盆中，加盐抓匀3生姜切片，青红椒切段4在锅中倒入准备好的调料，加入冰糖食盐将水烧至沸腾5将放凉的开水倒入腌好的萝卜里6将萝卜倒出晾干。

8、做法1白萝卜清洗干净切成片后放入容器中2撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉3加入三勺左右的白糖，搅拌均匀4撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽5加入三勺左右的醋，搅拌均匀6。

9、调料生抽500克，白糖25克，白醋20克做法1，首先讲从市场上买回来的白萝卜放到盆中加清水清洗干净，萝卜不用去皮，这样一同腌制出来，口感更加的清脆爽口2，将清洗干净的白萝卜，先切成萝卜片儿，再改刀。

10、步骤1准备原料2白萝卜洗净切去根部，皮不用去除3改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感4放入密封罐或者无水无油的密封容器里5小红辣椒切碎放入密封罐6冰糖敲碎7撒上盐8放入冰糖。

11、1主料 白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量2制萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时萝卜出水了以后倒掉盐水用矿泉水把萝卜条洗净3碗里装好糖，加上半。

12、步骤2切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分 步骤3接下来我们再来准备两片香叶三个八角一块桂皮一小。

13、只要把表面的水分晾干就可以了，之后将萝卜片摆放整齐 这样倒入料汁的时候容易入味，然后将晾凉的料汁倒进盆里面，不用搅拌 轻轻晃动底部 使萝卜片都浸泡在料汁里面就行了，这样萝卜片腌制2个小时以上就可以吃了。

14、第二个关键点，一定不要让它碰到生水或者是油，容器一定要干净，可以先用开水烫，然后晾干，这样可以保证萝卜腌制的时间久，而且不会起白花只有记住这两点，这样腌的萝卜才好吃，萝卜爽脆酸甜开胃，比肉都好吃，端上桌就秒。

15、农村的腌萝卜怎么做萝卜是我们山区的蔬菜产业，对于农村腌制萝卜等蔬菜是很常见的例如夏天时，自家种植的蔬菜吃不完就会将豆角黄瓜大蒜蒜毫等腌制起来，另外，那会夏收时间比较长，就会将鸡蛋也腌制一些，这样就可以。