怎样制作辣椒粑粑好吃

糍粑辣椒 近日来四川一直下雨湿度一下变得比以前更大为了除湿，做一碗糍粑辣椒这个是我们家给起的名字，小的时候就爱吃就是用青尖椒也叫二荆条加上大蒜一起炒制的辣椒酱超级好吃哇欧用料 二荆条辣椒。

大家好糍粑辣椒怎么做才能色香味俱全我给大家分享一个不添加香料四川自贡家庭版传统糍粑辣椒食材新鲜小米辣，鲜花椒，菜籽油，盐，姜，蒜食材处理小米辣去蒂洗净，鲜花椒去杆洗净，姜蒜洗净备用做法1锅热。

制作方法1青红椒去蒂去籽洗净，擦干24勺面粉，2勺糯米粉拌匀3辣椒剁碎，蒜拍碎4辣椒，蒜，面粉，盐量比平时炒菜略多一点混合在一起，用手抓匀5拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天6腌好的辣椒粉。

辣椒起干净晾干，放到锅里煎至两面金黄，然后再和调料搅拌均匀就可以。

1主料玉米150g2辅料食盐适量辣椒粉适量3将米用打磨机磨成米粉4青椒剁碎，加入辣椒粉和盐5再加入米粉拌均匀6加水，调成厚糊状7锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略。

取牛角干辣椒500克，去蒂，用清水洗净，稍浸泡后捞出，放入擂钵里，加入去皮生姜50克大蒜40克之后，用木棒反复舂制，待辣椒呈糍粑茸状时，盛出即好2注意要领 这种糍粑辣椒源于民间，一般只适合小批量制作，不过制出。