怎样泡木耳好吃又简单
1木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态2若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感，且木耳的细胞会发生破裂，里面的营养物质会流失，影响整体的口感3用凉水泡发后再；经过34小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态淘米水泡发如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了。
泡发好后，过凉水，用手充分搓洗干净，放在干净水里，直接煮木耳，有的人为了追求清脆口感，喜欢焯水，简单一捞就凉拌，其实这样不好，特别是对肥厚的木耳来说，开水煮15分钟以上都可以，不要害怕木耳没有了胶质，失去了；第一种3分钟快速泡发木耳需要准备的材料干木耳，保鲜盒，白糖温水首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的23处，木耳放入保鲜盒内， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之。
那就是在泡发木耳的时候，我们可以加入一大勺的白糖，再加入一勺的面粉这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收这个水分，面粉可以清除这个木耳里的杂质然后把两个碗盆子扣在一起使劲的摇晃，木耳就很快的泡发了，而且清洗的；记得一定要加进足量的食盐，只有浓度够高的盐水，才能更快将木耳泡发还有一点就是一定不要使用热水，必须是使用冷水，不然处理出来的木耳，很可能吃起来整个口感都很差其实方法很简单，只需要将所有的食材都放进其中，就。
1想要泡木耳又快又好，取出干木耳之后加入冷水浸泡，此时加入白糖面粉搅拌均匀之后盖上盖子摇晃，把木耳摇晃5分钟左右就可以泡发2此时木耳内的杂质已经被吸附，用清水多冲洗几遍木耳就可以了，这样木耳泡发的口感更好。
用凉水冬季可用温水泡发经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好据专家介绍，用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的35～45倍如果；1如果我们想要吃木耳，而且让木耳变得是又松软又干净，我建议大家是用温水来泡木耳，因为用温水泡木耳时间是比较短的，而且这个票的时候吃起来也是比较合口松软的，大家可以用这个方法来泡一下木耳，大家看一下这样泡出来的。
因为用热水发，一是影响木耳涨发的数量每公斤约出253公斤，二是影响质量用热水发的木耳，口感粘软正确的泡发方法是，用凉水冬季可用温水泡发经过34小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到；将木耳放入容器里，然后倒入热水，水的温度是我们正常情况喝水的水温在稍微烫一点，然后放点白糖，这样泡2030分钟就可以了这样泡木耳的方法不仅快，而且炒出来的木耳很好吃，很脆大家不防试试哦。
第二步往盆中加入适量的白糖，小编只加入一勺白糖就足够了为什么要加入白糖勒原来白糖的加入可以改变渗透压，增强其的吸水能力，使木耳更快泡发第三步往盆中加入适量的白面粉，大概加一勺就差不多了白面粉在；同时添加的温开水还可以不错的泡开的木耳，比冷水和热水更合适泡开，用这个方法泡开出去的木耳，不但更好吃，并且更干净，除开这一个方式以外，还有一个好用的方式，大伙儿先准备好一个干净整洁的保鲜盒，然后往箱子里边。
所以浸泡木耳一定要选用冷水来浸泡，冷水泡发的时间也不会太长，十几分钟就能泡好二，木耳泡发是时间越长越好吗并不是用冷水泡发木耳其实没有想象中时间那么长，最短十分钟就能够把木耳泡得非常软烂，最长的话15；1将木耳放入保鲜盒中，倒入温水，以浸没黑木耳为准加入五克白糖将保鲜碗盖上盖子双手握住保鲜碗，高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀，摇晃3分钟即可2木耳做法木。
今天就为大家介绍一个泡发木耳又快又干净，而且还能保留住更多营养成分的小方法，操作十分的简单哦第一用冷水泡发黑木耳相信很多人在泡发木耳的时候都会用到温水甚至是热水，这样的确是会加快木耳泡发的速度，但是。
