洋葱胡萝卜肉包做法大全
摘要【主料】(多人份)金龙鱼高筋面粉400克金龙鱼低筋面粉400克水480克酵母(干)10克白糖20克中筋面粉80克开水60克【辅料】胡萝卜3个芹菜1把猪肉500克洋葱1个玉米油3茶匙清水适量生抽3茶匙料
【主料】(多人份) 金龙鱼高筋面粉400克 金龙鱼低筋面粉400克 水480克 酵母(干)10克 白糖20克 中筋面粉80克 开水60克 【辅料】 胡萝卜3个 芹菜1把 猪肉500克 洋葱1个 玉米油3茶匙 清水适量 生抽3茶匙 料酒半碗 细盐适量
步骤1 
烫面：面粉80克，开水40克包子面皮的用料：金龙鱼高低筋粉各400克，清水480克，酵母8克，白糖20克肉馅的用料：瘦肉1份，胡萝卜3个，芹菜1把，洋葱1个，玉米油3茶匙，料酒，细盐按个人口味来调配，最后拌好了之后再加入适量的清水，拌至馅料上劲
步骤2 
如图将肉馅的用料剁切好，我是用了料理器，没五分钟就将馅料剁切好了
步骤3 
然后加入玉米油，清水，生抽，料酒，细盐，将馅料拌至上劲。然后放冰箱冷冻备用
步骤4 
汤面：面粉80克，开水40克，拌至面粉抱团再揉至光滑，再放凉备用
步骤5 
然后将包子皮的所用食材，混合在一起。用厨师机和面模式揉至面团光滑
步骤6 
然后再将冷却好的烫面团入厨师机，将二款面团揉至融合
步骤7 
如图就是揉好的状态，看着很细腻
步骤8 
然后将面团取出，沾少许的面粉，整好形这后再醒个十分钟
步骤9 
醒好再擀至面团细长，再切小面团擀至面皮薄
步骤10 
将拌好的肉馅包制在面皮里面，包好之后一部分入煎烤机，然后醒25分钟左右
步骤11 
加入适量的玉米油然后选择高火煎烙至包子底面脆
步骤12 
然后再加入清水，转中火焖煎至收汁熟透，差不多用时15分钟，焖煎好之后不要着急开盖，一样的要焖五分钟再开盖
步骤13 
口感丰富的煎包一样也完美出锅啦。感谢朋友们的围观，残手妇的包子之路打今儿起又开始了，如我家仨男所说，到开学前肯定能做好美褟子加油
