血糯米八宝饭做法大全
摘要【主料】3人份紫红糯米500克红豆沙450克【辅料】花生油50克白砂糖50克红绿丝20克瓜子仁15克葡萄干20克蜜枣(无核)30克核桃肉20克红枣20克步骤1将血糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时步骤2放
【主料】3人份 紫红糯米500克 红豆沙450克 【辅料】 花生油50克 白砂糖50克 红绿丝20克 瓜子仁15克 葡萄干20克 蜜枣(无核)30克 核桃肉20克 红枣20克
步骤1
将血糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时
步骤2
放入锅中隔水蒸煮一小时
步骤3
蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油
步骤4
准备一个碗,铺上保鲜膜(耐热),摆上各种坚果、果脯和红绿丝
步骤5
铺上一层血糯米饭,用勺子压平
步骤6
再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干
步骤7
然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭(不宜过多)
步骤8
当中加入红芸豆沙馅料
步骤9
再盖上一层血糯米饭
步骤10
并且用刮刀压实抹平,待凉后放入冰箱保存