酱爆火腿鲍菇做法大全
摘要【主料】杏鲍菇180g火腿120g黄瓜60g洋葱25g【辅料】调和油适量食盐适量豆瓣酱1大勺白糖适量鸡精1/4勺水适量水淀粉适量步骤1将杏鲍菇洗净，切成小丁步骤2黄瓜洗净，切丁步骤3火腿切丁步骤4洋葱
【主料】 杏鲍菇180g 火腿120g 黄瓜60g 洋葱25g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 豆瓣酱1大勺 白糖适量 鸡精1/4勺 水适量 水淀粉适量
步骤1 
将杏鲍菇洗净，切成小丁
步骤2 
黄瓜洗净，切丁
步骤3 
火腿切丁
步骤4 
洋葱洗净，切小丁
步骤5 
锅中倒入油适量，油温略高后转小火，放入洋葱、酱，翻炒
步骤6 
放入菇丁，翻炒
步骤7 
放入盐、白糖、鸡精、水，炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟
步骤8 
放入黄瓜、火腿，大火收汁，分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可
