干锅娃娃菜做法大全
摘要【主料】2人份娃娃菜400克五花肉50克【辅料】葱适量姜适量蒜适量豆瓣酱1勺盐适量糖适量鸡粉适量蚝油1勺红椒适量步骤1两颗娃娃菜,洗净切细块步骤2下锅焯水,沥干水分捞出步骤3锅中热油,加五花肉炒出油,
【主料】2人份 娃娃菜400克 五花肉50克 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱1勺 盐适量 糖适量 鸡粉适量 蚝油1勺 红椒适量
步骤1
两颗娃娃菜,洗净切细块
步骤2
下锅焯水,沥干水分捞出
步骤3
锅中热油,加五花肉炒出油,加入葱姜蒜,翻炒均匀
步骤4
加入一勺豆瓣酱炒出红油,加入盐、糖、鸡粉,翻炒均匀
步骤5
加入娃娃菜,加入蚝油、红椒翻炒片刻
步骤6
在锅底部铺上洋葱,倒入炒好的娃娃菜,盖盖焖煮1到2分钟,开盖加葱点缀即可