51.2万人研究:常喝酒比偶尔喝酒更伤身,增加5种癌症发病率

2021-07-28 14:28:00 饮食文化 投稿:一盘搜百科
摘要酒精早已被归类为1级致癌物,那么它的致风险到底有多高呢? 2月26日,中国慢性病前瞻性研究协作组发布了一项为期10年的研究成果,研究对象为全国10个区域的

酒精早已被归类为1级致癌物,那么它的致风险到底有多高呢?

2月26日,中国慢性病前瞻性研究协作组发布了一项为期10年的研究成果,研究对象为全国10个区域的51.2万名成年人,研究期间共2.6万人确诊癌症。

研究发现,每天规律饮酒的男性,其饮酒量与食道癌、口腔咽喉癌、肝癌、结直肠癌、膀胱癌、肺癌发生风险呈正相关,在摄入280克/周的酒精后,各类癌症风险分别增加98%、74%、52%、19%、60%、25%,高于非每日喝酒者

本研究进一步证实,饮酒会增加多种癌症风险,每天喝酒、吃饭时喝酒及酒精耐受性低的人喝酒,风险更高

一、把饭桌变酒桌,危害你知道吗?

喝酒只是伤肝?错了,酒精还会对食道造成伤害。

广州35岁的小沈(化名)非常喜欢喝酒,每天都要7、8两白酒下肚才过瘾,近几年更是嘴馋,一起床就开始小酌几杯。前段时间,小沈感觉吃东西费劲,还有胃痛、嗳气等不适症状,严重时只能喝粥、汤等流食。

小沈前往医院检查发现,他的食道粘膜已发生多处破损,并且有癌变的迹象。

酒精进入消化道后,就会对胃粘膜、食道粘膜造成损伤,长期饮酒时粘膜就会反复被刺激,在不断循环的修复-损失-修复过程中,出现慢性炎症,最终为肿瘤发生埋下祸根。

深圳20岁小伙阿哲(化名)在跨年夜聚会时喝下大半斤白酒,陷入昏迷,经过20多小时抢救才逐渐苏醒。当天晚上,阿哲一直喝得很嗨,为了试试自己酒量,还和在场的陌生人拼起酒来,不知不觉就喝下比平日多好几倍的酒量。

阿哲送到医院时已经昏迷,口唇发绀,伴有大量呕吐。医生检查后,初步判断为急性重度酒精中毒,经过一天一夜抢救,阿哲终于转危为安。

当酒精摄入过量,对中枢神经系统产生先兴奋后抑制的作用时,就会导致酒精中毒。起初,中毒者会表现为情绪起伏大、兴奋、健谈,随着饮酒量不断增加,会出现含糊不清、步态不稳、视物模糊、呕吐,严重可导致胃黏膜损害,从而胃出血。

二、喝酒脸白或脸红,谁的酒量更大?

在中国慢性病前瞻性研究中,研究者发现:喝酒后脸红的男性,患癌风险比不脸红的男性更高

哈尔滨医科大学附属第一医院罗文医师解释,酒精进入人体后会有一个代谢过程,能喝多少,取决于体内代谢酶的数量和活性。喝酒脸红是因为肝脏产生的一种酶相对较少,酒精不能完全代谢出体外,就会累积在身体内,引起血管扩张,脸色变红。

而那些喝酒脸发白的人,身体中没有乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶,酒精只能靠肝脏中的特殊氧化酶进行代谢,肝脏消化系统代谢负重,血液循环暂时减少,由于供血不足,脸色就会发白。


喝酒脸红者一般在1-2小时后,肝脏可将乙醇转化为乙酸,经过循环排出体外。喝酒脸白者,因为体内两种分解酶都不“给力,完全不适宜饮酒。可以说,脸红、脸白只是体内的分解酶低或者活性不足,并不能反映酒量。

三、酒桌的2个谣言,别再信

1.酒量可以练出来?

“不行?平时多喝就好了。”

这句话可不适用于饮酒的“本事”。一个人能不能饮酒是基因决定的,体内乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶有足够的活性,自然可以做到酒量大一些。酒量不行的人,多喝酒只会让肝脏承受巨大负担,而且酒精对器官的伤害是不可逆的,练习的不是酒量,而是健康的代价。

2.浓茶可以醒酒?

这个世界上真的没有什么醒酒药或解酒茶。酒精进入人体后,只能等待转化、代谢,通过肾脏排出。酒后饮茶只会促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏,加速对肾脏的伤害。且浓茶咖啡因含量高,可加重心脏负荷,引起饮酒者心律失常或心功能不全。

四、不得已喝酒,记住护肝小贴士

饮酒是中国的社交礼仪之一,如果遇到无法避免喝上一杯的情况,一定要注意护好我们的脏器。

首先,喝酒不要空腹喝,饮酒前可先吃些小点心或者高蛋白、高脂肪食物,垫垫肚子,保护胃部,还有助于延长乙醇在体内吸收时间。其次,喝酒时不要大口闷,容易引起酒精中毒,也不要和碳酸饮料一起饮用,会加速身体对酒精的吸收。

另外,必须提醒饮酒者,服用抗生素药物期间不能喝酒,否则会引发双硫仑样反应,导致身体严重不适,甚至有生命风险。


参考资料:

[1]中国慢性病前瞻性研究:男士喝酒注意三大危害,尤其是喝酒后脸红的人.保健时报社.2021-03-21

[2]吃饭时喝酒,肝癌风险高!中国慢病研究,中国循环杂志,2021-03-14

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