糖醋肉段做法大全
摘要【主料】4人份猪肉300克【辅料】胡萝卜1根青瓜2根姜1片蒜20克胡椒粉5克生抽10克白糖5克料酒5克淀粉5克鸡蛋1个醋5克番茄酱20克面粉20克食盐5克白芝麻少许步骤1准备材料步骤2猪肉切长条步骤3
【主料】4人份 猪肉300克 【辅料】 胡萝卜1根 青瓜2根 姜1片 蒜20克 胡椒粉5克 生抽10克 白糖5克 料酒5克 淀粉5克 鸡蛋1个 醋5克 番茄酱20克 面粉20克 食盐5克 白芝麻少许
步骤1 
准备材料
步骤2 
猪肉切长条
步骤3 
猪肉条放入碗中，加入5克盐、5克料酒、5克胡椒粉和5克淀粉拌匀，腌猪肉15分钟
步骤4 
鸡蛋打散，逐渐加入面粉，每一次拌匀再加入面粉
步骤5 
拌匀的蛋糊
步骤6 
将蛋糊加入到猪肉条中，拌匀
步骤7 
将番茄酱、生抽、醋、白糖调配成糖醋酱
步骤8 
胡萝卜削皮切长条，青瓜切长条
步骤9 
炒锅放入少许油
步骤10 
炒熟胡萝卜条和青瓜条，放少许盐调味，盛起
步骤11 
炒锅烧热油，下猪肉段，翻炒
步骤12 
加入姜、蒜蓉
步骤13 
下调配好的糖醋酱，炒匀
步骤14 
猪肉段沾满糖醋酱红红亮亮的
步骤15 
撒上白芝麻和葱粒，即可上桌
