没有猪肉的株肉狮子头做法大全
摘要【主料】4人份株肉300克荸荠300克芹菜100克杏鲍菇100克北豆腐300克黑木耳10克木薯粉200克【辅料】食盐10克酱油20毫升红糖10克步骤1荸荠去皮之后在沸水里汆烫一下步骤2株肉事先解冻之后
【主料】4人份 株肉300克 荸荠300克 芹菜100克 杏鲍菇100克 北豆腐300克 黑木耳10克 木薯粉200克 【辅料】 食盐10克 酱油20毫升 红糖10克
步骤1 
荸荠去皮之后在沸水里汆烫一下
步骤2 
株肉事先解冻之后捣碎备用
步骤3 
将杏鲍菇切丁倒入株肉碎中
步骤4 
接着倒入泡发之后切丁的的黑木耳
步骤5 
倒入汆烫过的荸荠切丁之后再倒入
步骤6 
将芹菜丁倒入
步骤7 
老豆腐切丁倒入
步骤8 
倒入10克食盐，并进行搅拌
步骤9 
边搅拌，边倒入木薯粉增加混合物的粘合度
步骤10 
将混合物揉成圆子
步骤11 
在锅内倒入部分清水，倒入酱油和红糖然后倒入事先汆过水的圆子
步骤12 
将酱油汤汁不断的淋在圆子上面，差不多20分钟左右会上色
步骤13 
待圆子上色之后，勾芡即可
