蔓越莓绿豆糕做法大全
摘要【主料】(多人份)脱皮绿豆500克牛奶500克【辅料】黄油170克绵白糖120克蔓越莓少许蜂蜜少许薄荷几滴步骤1将绿豆洗净，然后用清水浸泡一夜。（天气热时，要放冰箱冷藏浸泡哦）步骤2放入蒸锅将绿豆蒸至
【主料】(多人份) 脱皮绿豆500克 牛奶500克 【辅料】 黄油170克 绵白糖120克 蔓越莓少许 蜂蜜少许 薄荷几滴
步骤1 
将绿豆洗净，然后用清水浸泡一夜。（天气热时，要放冰箱冷藏浸泡哦）
步骤2 
放入蒸锅将绿豆蒸至可以用勺子轻易碾压烂的程度
步骤3 
把蒸熟的绿豆里放入适量牛奶，然后放入料理机里，打成细腻的糊状。（我分了三批打）
步骤4 
把绿豆糊放入炒锅中，放入黄油，中小火翻炒
步骤5 
再加入绵白糖，蜂蜜继续中小火翻炒
步骤6 
最后将绿豆泥炒成一个不粘手的团状，关火，放入蔓越莓翻拌均匀即可
步骤7 
炒好的绿豆放至微温时，将绿豆沙分成50克一份，把绿豆沙揉圆
步骤8 
然后放入月饼模具内压平底部， 脱模放在盘中即可。冷藏一下口感更佳
