厨神戈登的炒蛋做法大全
摘要【主料】鸡蛋2个番茄1串【辅料】盐适量黄油15克黑胡椒适量步骤1准备食材步骤2洋葱切片步骤3番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎步骤4鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里,不需要事先打发鸡蛋,也不需要事先熔化黄油
【主料】 鸡蛋2个 番茄1串 【辅料】 盐适量 黄油15克 黑胡椒适量
步骤1
准备食材
步骤2
洋葱切片
步骤3
番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎
步骤4
鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里,不需要事先打发鸡蛋,也不需要事先熔化黄油或者热油
步骤5
中火加热,温柔地搅拌蛋液,然后离火搅拌,再上火,再离火,不停来回加热以避免过熟。这个过程2~3分钟左右就可以完成,撒上盐和黑胡椒调味
步骤6
番茄和洋葱煎至半熟,喜欢全熟的煎至全熟,少量盐调味,铺上炒好的鸡蛋,配上吐司即可