咸鱼萝卜干做法大全
摘要【主料】4人份咸鱼300克萝卜干200克【辅料】蚝油1茶匙盐2克白糖2克葱姜适量步骤1主辅料: 咸鱼、萝卜干步骤2把萝卜干泡软洗净 步骤3 把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净 步骤4 把浸泡好的咸鱼切条
【主料】4人份 咸鱼300克 萝卜干200克 【辅料】 蚝油1茶匙 盐2克 白糖2克 葱姜适量
步骤1
主辅料: 咸鱼、萝卜干
步骤2
把萝卜干泡软洗净
步骤3
把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净
步骤4
把浸泡好的咸鱼切条
步骤5
把咸鱼条摆入碗底
步骤6
放一层萝卜干
步骤7
再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完
步骤8
上面放葱姜,加适量蚝油
步骤9
锅烧开水,将其放入锅中。旺火蒸制15分钟
步骤10
把蒸好的咸鱼萝卜干取出,滗出汤汁
步骤11
然后倒扣盘中
步骤12
把滗出的汤汁熬开,加少许白糖、盐调味
步骤13
再把汤汁淋入盘中,即可上桌品味