糖金桔做法大全
摘要【主料】金桔1000g冰糖500g【辅料】食盐适量步骤1用热水稍浸金桔10分钟左右,倒净水,停干水,步骤2再加适量温水,落适量盐步骤3用手稍搓金桔,目的去除农药与苦涩味步骤4用刀切除金桔蒂步骤5用小刀
【主料】 金桔1000g 冰糖500g 【辅料】 食盐适量
步骤1
用热水稍浸金桔10分钟左右,
倒净水,停干水,
步骤2
再加适量温水,落适量盐
步骤3
用手稍搓金桔,目的去除农药与苦涩味
步骤4
用刀切除金桔蒂
步骤5
用小刀在金桔中央割上几刀,千万不要割得太深,
步骤6
手拇指与食指稍压,
步骤7
就可以去掉金桔核了,里面的核可以用牙签去掉,我没有去,
步骤8
全部压好待做的金桔
步骤9
加入冰糖煮,大火煮开后转为小火慢慢煮,
步骤10
煮至金桔变透明,汁收为止
步骤11
煮至这种程度就刚好了
步骤12
摊凉后就可以入瓶放入冰箱了,随时可以食用,也可以用来泡柠檬水,做成金桔柠檬喝