夫妻创业店,夫妻店创业初期招人好不好？

夫妻店创业初期招人好不好？既然是夫妻店夫妻创业店，一般投资有限规模不大，就是想节约投资成本 ，降低创业风险。

前几年我也是夫妻店创业者，我个人建议：夫妻店 创业初期不建议请人，开店房租一天100—300元不等，主要看城市的不同价格不一样，如果请一个人工一天100—200元工资不等，每天不开张也要200—500元，一个月要6000—15000元硬性开支，还不用说前期投资。初期请人会增加成本，压力非常大，如果现金流不宽裕，风险比较大。初创期心里承受能力不强，一旦生意不好加上家庭生活开支的压力，初创期创业者心里承受不了（夫妻想以前上班一个月还可以挣大几千元，现开店不怎么赚钱，还要付几千元工资，家里生活开销也保不了）很容易放弃。再说创业初期店里各项工作都还没有熟练掌握，夫妻在工作中还要一段时间磨合。

那能不能请人呢？什么时候可以请人呢？能请人，等店里的事务都稳定熟练了，夫妻也磨合好了，有一些客户了，收入大于支出，请人不会有压力，做起来更有信心。随着业务量逐步增加，老客户的增多，一定要逐步增加人手，把自己释放出来，让自己有更多时间思考经营和管理，怎样加大业务增加新店或是扩大规模，同时有时间维护好老客户。这样才会慢慢做大做强，也就离成功不远了。

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有些夫妻开饭店为什么做不下去？

我觉得夫妻饭店有些做不下去不是因为是夫妻店的问题。反而对于初创的小饭店夫妻店是有优势的。夫妻小饭店一般规模小。营业额不大。夫妻一起干起码比雇人更有责任心。更能把事情做好。更节约成本。这些都是对夫妻店有利的因素。但是能不能做下去那还得看人经营。近年实体店生意都难做。很多人都转到餐饮行业。导致餐饮行业竞争激烈。加上外卖行业都崛起。餐饮小店生意就更难做了。我所在地城市，有一条街。大部分都是开饭店。有大有小。很多饭店每年都换老板。但也有些生意确实不错。赚了钱。我认识的一家饭店，就是夫妻店。做的菜口味好。价钱合理。生意非常好。所以前两年把店扩大，装修提升档次，菜价提升，雇厨师，服务员，结果干了不到半年就不行了。因为厨师做的菜口味一般，价钱也比较贵。生意越来越差。那老板后来把厨师服务员都解雇了。重新开起夫妻店。自己当厨师。慢慢的生意有好转了。

所以总结一下，饭店开不开的下去，主要还是看做的菜好不好吃，价钱合不合理。会不会经营。当然饭店的选址也是很关键的。在竞争激烈的餐饮行业，如果没点真本事真的很难生存。如果具备以上几点。我相信不管是不是夫妻店都能做下去的。