创业卖早餐,想创业卖早餐，该如何打开市场？
首先，早餐这个生意有两种做法，一种是类似早餐超市这样的，将窗口分租出去；另一种是租档口或者与既有的正餐餐馆合作开设早餐店，投资小，资金周转快，风险下，就是辛苦点创业卖早餐。
其次，目标人群要精确。无论是社区店还是地铁站公交站亦或是路边摊，早餐的人群一般是打包带走路上或者目的地吃、或就地堂食，而现在的年轻人一般贪睡而且早餐的制作程序繁琐，索性路上对付点就行，所以呢外带的情况居多，一定要多准备能方便携带又不影响食用品质的品种。
再次，一定要有内容，兼顾到不同人群群体，同时做出自己的特色，形成口碑。
最后，宣传有很多种方式，一种呢是附近宣传单或条幅，另一种就是微信朋友圈公号软文、抖音视频等都可以。
预祝您创业成功，开业大吉！
宝妈想去地铁口卖早餐，可行吗？
第一，买一辆早餐车，在地铁站附近卖早餐，1万块钱起步资金，想要创业就需要从小本经营做起，想来想去也只有在地铁卖早餐的门槛最低，利润也不错。
曾经问一位卖煎饼果子的大妈，她一个月的收入能够做到6000块到8000块，当然这是在新冠肺炎疫情之前的收入。既然50多岁的大妈都能够做到月入8000块，一个30多岁的男子派没有理由赚不到。
第二，通过卖早餐积累原始资本，在美食城开档口。在美食城开设档口是在积累了原始资本以后的首选。首先，商场的美食城人流量大，租金比沿街店面低，才能够通过外卖增加收入，如果好好经营，三年内赚到30万的可能性很大。事实上，美食城的档口会比早餐车更赚钱，不过在美食城开档口能够锻炼厨艺，为开咖啡厅坐着。
第三，在赚够30万的起步资金以后，报名参加培训班。无论是开咖啡厅还是做咖啡，都需要有一定的技巧。已经30多岁，去任何一家咖啡厅都需要有经验，而不能现学现卖，所以报名咖啡培训班是非常必要的一个步骤。
第四，到咖啡厅打工，学习实战经验。对于开咖啡厅而言一窍不通，但可以通过打工学习实际经验，计划用半年的时间到一家咖啡厅打工，学习咖啡厅经营的实际经营。第五，自己开咖啡厅。整个一套流程走下来，至少需要四到五年的时候，不过经过四到五年的沉淀，开咖啡厅这件事就变得非常靠谱。
学做早餐自己开早餐店怎么样？
自己开早餐店这个想法挺好。开早餐店投资少，营销简单，收益高，回本快！开早餐有以下优点：
1.开早餐店现金流非常快，几乎不压货，浪费损耗都很少，做多少卖多少。基本都是前一天下午进货，第二天纯利润就到手！
2.早餐利润都比较高，稀饭豆浆类，成本0.4元左右卖2元一杯。素包子成本0.5元左右卖1.5元，油条成本0.5元一根卖1.5元，大饼类成本3元每斤卖8元一斤！
早餐基本上毛利润都在70%左右，如果小两口不请人的情况下，一早晨营业额大约1200元，毛利润就是840元，减去房租水电大约200元/天，纯利润在640元/天，640元/天*30天*12个月=230400元/年，也就是说小两口投资一家早餐店，在开成功的情况下（投资有风险），年收入轻松在二十万以上！
不过想自己开店也需要有以下思想准备：
1.夏天凌晨三点左右就得起床，这个点往往是人最瞌睡的时候！冬天最晚四点就得起床，这个点也是一天最冷的时候。每天需要起早看你身体是否吃得消，天天如此能坚持下来不？
2.做早餐非常辛苦，夏天热的受不了，高温油烟，忙的时候甚至没有风扇，汗流浃背手上还不能停！冬天最冷的时候滴水成冰，有时候没有热水的情况下，你一样需要把菜洗干净，手上，耳朵冻裂，长冻疮很正常！
3.做早餐不能经常休息，没有重大事情的情况下你需要每天都开门营业。因为早晨时间都比较赶，客人一般都会选择经常在那一家或者那几家消费，你一旦经常休息，让客人白跑一趟就会给人造成一种靠不住的感觉，慢慢就会不来你家消费了！
投资有风险，有人赚钱，也有人赔钱！在投资上付出和回报不一定成正比，只能说人各有志，看你想不想搏一把！
我做了10年早餐，其中的艰辛，劳累和收获也是一言难尽！
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