餐饮业加盟创业,如何看待餐饮加盟的创业模式？

特许经营的优势餐饮业加盟创业：

一、对于特许方来说，特许经营的优势主要体现在：

1、特许方能够集中控制，同时控制规模，可以规避高资本风险，不用管加盟方的日常琐事，从中可以赚取一定的利润。

2、特许方通过增加加盟店的方式扩大规模，利用加盟方对本地的了解的优势，可以广泛延伸到行业的各个角落，扩展业务范围，并且付出较小的成本。

3、特许方不参与加盟商的员工管理工作，因而相对较少了需处理的员工问题。

4、特许方由于承担的风险较少，所以可以不被资金限制的扩大市场，并且能以最低的成本迅速扩张规模，打造品牌效应。

5、由于加盟商自负盈亏，会努力作好店铺经营，解决了特许方的激励机制问题。

二、对于加盟商，特许经营优势主要表现为：

1、不用从零开始打造品牌，可以直接使用现有的良好形象的品牌，使许多工作得以顺利开展，省去打造品牌的开支。

2、规避市场风险。对于缺乏市场经验的加盟商来说，在激烈的竞争环境中往往处于劣势。

加盟商往往缺乏市场经验，面对激烈的竞争环境，处于劣势。加盟一家品牌、商誉良好且有实力的店铺，可以借助该店铺的品牌形象、管理模式，大大降低加盟商的经营风险。

3、分享规模效益。能够有资格进行特许经营的招商主体，一般都具有良好的经营规模效益、广告规模效益和技术开发规模效益，这些资源加盟商是可以分享利用以壮大自己。

4、减少加盟商的创业弯路，增加成功创业的机会。不仅可以较易获得特许总部或银行的财政帮助，而且加盟商可从特许总部处获得如培训、选址、技术转让、市场分析、统一广告等多方面的支持。