酥皮肉松月饼做法大全
摘要【主料】马面鱼90g水55g面粉250g【辅料】元贞糖1勺食盐1g肉松适量酥油适量步骤1水油酥：普通面粉140克 酥油35克 水55克 油酥：普通面粉110克 酥油55克步骤2水油酥制作，面粉，水，猪
【主料】 马面鱼90g 水55g 面粉250g 【辅料】 元贞糖1勺 食盐1g 肉松适量 酥油适量
步骤1 
水油酥：普通面粉140克 酥油35克 水55克 油酥：普通面粉110克 酥油55克
步骤2 
水油酥制作，面粉，水，猪油混合
步骤3 
用筷子拌匀
步骤4 
再用手揉匀
步骤5 
油酥，面粉加猪油拌匀
步骤6 
再用手揉成团
步骤7 
盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤8 
种面团揉成长条切成均匀剂子
步骤9 
揉成小圆球
步骤10 
水油酥按扁包入油酥
步骤11 
慢慢往上推收口，收口朝下
步骤12 
用擀面棍擀开，卷起
步骤13 
全部做好后盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤14 
再擀开卷起
步骤15 
盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤16 
中间对折，捏成圆球
步骤17 
收口朝下按扁擀开
步骤18 
放入适量肉松
步骤19 
用虎口往上推，包起来，收口朝下放置
步骤20 
刷上蛋黄液，撒上炒香白芝麻
步骤21 
放入预热好烤箱180度，上下火，20分钟，中层
