肉丝茄子做法大全
摘要【主料】猪肉(瘦)200克茄子1条【辅料】油1勺酱油1勺耗油1勺蒜头1个步骤1茄子去皮切条蒸10分钟步骤2瘦肉切丝，用酱油和耗油淹2分钟步骤3起锅下油放入蒜头爆香步骤4倒入腌好的肉丝炒变色步骤5倒入蒸
【主料】 猪肉(瘦)200克 茄子1条 【辅料】 油1勺 酱油1勺 耗油1勺 蒜头1个
步骤1 
茄子去皮切条蒸10分钟
步骤2 
瘦肉切丝，用酱油和耗油淹2分钟
步骤3 
起锅下油放入蒜头爆香
步骤4 
倒入腌好的肉丝炒变色
步骤5 
倒入蒸好的茄子翻炒入味
步骤6 
出锅装盘
