冬瓜炒蔬菜粒做法大全
摘要【主料】冬瓜小半块杂蔬粒1包【辅料】葱1根蚝油适量盐适量水适量步骤1小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒步骤2蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用步骤3锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒
【主料】 冬瓜小半块 杂蔬粒1包 【辅料】 葱1根 蚝油适量 盐适量 水适量
步骤1
小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒
步骤2
蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用
步骤3
锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的时间太长)
步骤4
之后再倒入蔬菜粒一起翻炒,这里可以适量加点水,防止蔬菜粒炒干
步骤5
加适量蚝油提鲜
步骤6
加少许盐调味儿
步骤7
后再翻炒几下就可以出锅了