泰式生虾刺身做法大全
摘要【主料】2人份虾5只柠檬1个薄荷1把泰椒3个蒜半朵【辅料】鱼露1茶勺泰式生腌汁2汤勺白糖1茶勺步骤1备齐所需主要食材和装盘所需盐盘步骤2将活虾去外壳、虾线肠泥步骤3沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾
【主料】2人份 虾5只 柠檬1个 薄荷1把 泰椒3个 蒜半朵 【辅料】 鱼露1茶勺 泰式生腌汁2汤勺 白糖1茶勺
步骤1 
备齐所需主要食材和装盘所需盐盘
步骤2 
将活虾去外壳、虾线肠泥
步骤3 
沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴
步骤4 
用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟
步骤5 
趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均匀
步骤6 
将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片
步骤7 
然后堆放上大虾
步骤8 
小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可~
