鲜果生日蛋糕做法大全
摘要【主料】5人份戚风蛋糕1个(8寸)淡奶油500克【辅料】糖50克奇异果1个小番茄12个蓝莓若干粒金黄芒2个步骤1戚风蛋糕平均切成3片步骤2500克奶油加50克糖打至9分发步骤3准备夹层水果步骤4组合蛋
【主料】5人份 戚风蛋糕1个(8寸) 淡奶油500克 【辅料】 糖50克 奇异果1个 小番茄12个 蓝莓若干粒 金黄芒2个
步骤1
戚风蛋糕平均切成3片
步骤2
500克奶油加50克糖打至9分发
步骤3
准备夹层水果
步骤4
组合蛋糕,取一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒,再抹一点奶油
步骤5
完成组合蛋糕,用奶油把蛋糕表面抹平
步骤6
适量淡奶油调入可可粉或咖啡色色素涂抹蛋糕表面
步骤7
用挤花篮的花嘴从下往上围绕蛋糕挤一圈(这个步骤忘了拍照,用了另一张表白奶油的代替,方法一样,只是没有颜色),然后蛋糕面围圈挤一圈
步骤8
芒果切薄片,卷起来中间切断做成花装饰蛋糕。奇异果和小番茄按照先外面后里面的顺序装饰