胡萝卜炒肉,做莴笋胡萝卜炒肉需要焯水吗？

莴苣胡萝卜炒肉片，营养价值丰富，菜品颜色搭配好，吃起来清爽可口胡萝卜炒肉！！

分享一下做法吧，

1.莴苣和胡萝卜洗净去皮切片

2.五花肉改刀切片，放些十三香，料酒，盐搅拌均匀，葱姜蒜切段末

3.起锅烧油，油热五成，加入肉片、葱姜蒜炒至肉片变色发白盛出待用

4.锅留底油，放胡萝卜翻炒两分钟，盛出待用

5.在起锅烧油，放莴苣翻炒三分钟，炒至莴苣断生发软时，加入盐调味

6.加入胡萝卜和肉片一起翻炒三分钟即可

莴苣清脆，胡萝卜微甜，肉片鲜嫩

肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃？

1.食材准备好2.先将青椒洗净去籽掰成小块，胡萝卜切片备用3.肉切片4.锅里放油，放入葱花炝锅5.倒入肉片翻炒，加少许酱油调色6.倒入青椒和胡萝卜翻炒7.临出锅前加盐调味，就可以吃了

胡萝卜炒肉是如何制作的呢？

胡萝卜炒肉的制作方法如下：

材料：瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，熟猪油、葱、姜 末、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、香油各适量。

用法：将瘦猪肉、胡萝卜、豆腐干分别洗净，切成小方丁。锅中加猪 油少许，用中火将油烧至六成热时，放入葱、姜末炒香，再放入酱油、瘦 肉丁稍炒，倒入胡萝卜丁、豆腐丁，加料酒、味精翻炒，淋上少许水淀粉 炒匀，洒人香油拌匀即可。当菜常食。

有滋阴补气、益精明目之功。适用于气血虚弱所致视物不清者。