花生酱卷卷包做法大全
摘要【主料】3人份高筋面粉150克低筋面粉50克鸡蛋1只酵母(干)（耐糖）3克糖30克精盐2克牛奶95克黄油25克【辅料】花生酱120克花生碎20克步骤1主料部分为主面团材料步骤2辅料部分为卷馅材料步骤3
【主料】3人份 高筋面粉150克 低筋面粉50克 鸡蛋1只 酵母(干)（耐糖）3克 糖30克 精盐2克 牛奶95克 黄油25克 【辅料】 花生酱120克 花生碎20克
步骤1 
主料部分为主面团材料
步骤2 
辅料部分为卷馅材料
步骤3 
主料部分除去黄油揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至面团吸收黄油，达到基础扩展即可
步骤4 
将揉好的面团发酵至2倍大，用手指戳孔无回弹，拉扯见丰富气孔即可拿出
步骤5 
按压发酵好的面团排气，并再次揉圆成光滑面团
步骤6 
擀面杖将其擀开，厚度1cm左右
步骤7 
花生酱涂抹均匀，从底端推着卷起(这是自己做的花生酱，有食谱，可以参考我之前发布的做法)
步骤8 
切成9分放在烤盘里，在发酵箱或温暖处进行
步骤9 
卷包二次发酵好后，成1.5-2倍大小。表面刷蛋液(分量外)
步骤10 
烤箱中层，170度上下火，烤22分钟
