釜底抽薪用了什么灭火原理,为什么水能灭火，什么原理？

初中化学知识，燃烧需要三个条件釜底抽薪用了什么灭火原理：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。

要想灭火，就需破坏燃烧的条件，清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气（或空气），以及使温度降低到着火点以下，都能达到灭火的目的。

初中物理知识，水的比热容较大，升高一定温度，吸收的热量较多。水在汽化时，更需吸收大量的热量。都会使火源的温度降低，一旦降低到着火点一下，燃烧自然停止。

同时，水汽化产生的水蒸气会覆盖在火源周围，将火源与空气隔离，也会使燃烧不能进行。

另外，水温度越高，汽化越快，当然达到沸点，更是剧烈的汽化（沸腾），产生的水蒸气越多，隔绝空气的效果越好。并且，水在汽化时吸收的热量更多（100℃的水变成100℃的水蒸气吸收的热量，是同质量的水温度升高100℃所吸收热量的5倍多）。所以，灭火时，用热水效果更好。

氧化碳灭火器的灭火原理是什么？

  二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂，价格低廉，获取、制备容易，其主要依*窒息作用和部分冷却作用灭火。二氧化碳具有较高的密度，约为空气的1。5倍。在常压下，液态的二氧化碳会立即汽化，一般1kg的液态二氧化碳可产生约0。5立方米的气体。
  因而，灭火时，二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中，降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火。另外，二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸引部分热量，起到冷却的作用。

氧化碳灭火器主要用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初起火灾。
  
  在使用时，应首先将灭火器提到起火地点，放下灭火器，拔出保险销，一只手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70 90度。使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管，防止手被冻伤。在使用二氧化碳灭火器时，在室外使用的，应选择上风方向喷射;在室内窄小空间使用的，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。