家常炖菜做法大全
摘要【主料】3人份五花肉300克土豆1个胡萝卜1个黑木耳10克香菇2朵【辅料】植物油适量盐1茶勺白糖1茶勺老抽适量胡椒粉适量步骤1五花肉是已经烧好的。（我一般是买了五花肉一次炖出来，分两至三次吃。放进冰箱
【主料】3人份 五花肉300克 土豆1个 胡萝卜1个 黑木耳10克 香菇2朵 【辅料】 植物油适量 盐1茶勺 白糖1茶勺 老抽适量 胡椒粉适量
步骤1 
五花肉是已经烧好的。（我一般是买了五花肉一次炖出来，分两至三次吃。放进冰箱冷藏，炒菜的时候搭配一些，这样比较方便）
步骤2 
先把黑木耳放进水里泡发
步骤3 
胡萝卜和土豆切成小块
步骤4 
香菇切成小块，黑木耳撕成小朵
步骤5 
炖好的五花肉放进锅里，烧至油融化。（如果是用鲜五花肉，这一步要先把肉炖熟）
步骤6 
肉加热后，放进土豆和胡萝卜翻炒均匀
步骤7 
加入黑木耳，倒入适量开水，盖上锅盖小火慢炖
步骤8 
炖至胡萝卜和土豆变软，放进香菇再炖几分钟，加入盐、白糖、老抽和胡椒粉调味即可出锅
