五花肉炖土豆的做法,狮子头炖土豆该如何烹饪?

2022-02-06 09:26:55 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,狮子头炖土豆的做法?狮子头如果自己喜欢吃现做的,可以用猪肉馅儿自己做,如果嫌麻烦可以买成品,今天介绍下我做的做法,(1)首先把肉馅买回来放在盆中,下入姜末葱

你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,狮子头土豆的做法?狮子头如果自己喜欢吃现做的,可以用猪肉馅儿自己做,如果嫌麻烦可以买成品,今天介绍下我做的做法,(1)首先把肉馅买回来放在盆中,下入姜末葱末,适量的盐,胡椒粉,生抽,料酒少许的香油,蚝油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后放入适量的淀粉,在搅拌至上劲,(2)起锅烧油,油温五成热,开中火然后用手慢慢的把肉馅做成狮子头,在做狮子头的时候,手上粘上适量的水,慢慢的在手上翻匀,成为一个圆球即可下油锅炸,炸至狮子头表面颜色黄亮,壳比较硬,飘浮在油中,(3)稍微飘起来的时候就可捞出,(4)另起锅烧油,下入姜葱,八角,生抽适量的老抽和蚝油炒出香味,(5)加入水然后下入狮子头,(6)水的量淹过狮子头一指为宜,(7)炖十五分钟再下入土豆块,(8)调味胡椒粉,鸡精,少许白糖,(9)炖十分钟,炖至汤汁黏稠即可出锅,希望能帮到您,谢谢有如果不懂的地方,可以私信问我五花肉炖土豆的做法。

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