蚝油生菜做法大全
摘要【主料】2人份球形生菜1颗【辅料】大蒜1头蚝油30克盐0.5克凉水适量油少许步骤1球形生菜和大蒜准备好步骤2削掉根部，将生菜叶一片片剥下来，用凉水冲洗一遍步骤3大蒜用拉蒜器拉成蒜蓉，或者刀拍扁再剁碎步
【主料】2人份 球形生菜1颗 【辅料】 大蒜1头 蚝油30克 盐0.5克 凉水适量 油少许
步骤1 
球形生菜和大蒜准备好
步骤2 
削掉根部，将生菜叶一片片剥下来，用凉水冲洗一遍
步骤3 
大蒜用拉蒜器拉成蒜蓉，或者刀拍扁再剁碎
步骤4 
煮一锅水，水开后将生菜入锅，焯烫变色即捞出，放大盆里摊开，自然晾凉
步骤5 
取一个深盘，把生菜叶一片片摞着码放
步骤6 
炒锅中倒少许油，温油，将蒜蓉煸炒至微黄
步骤7 
提前在蚝油汁中加一丢丢盐，再用半碗凉水澥开，此时倒入锅中，煮开即关火
步骤8 
将蚝油汁和蒜蓉倒在生菜上
