手工帽子的制作,云南早点的焖肉帽子怎么做？

你好，谢谢邀请。云南人吃早点特别喜欢吃米线手工帽子的制作、面条和蒸饵丝。早上八、九点的时候，各家早点店生意都还不错。大家都点着自己喜欢吃的早点，或米线、或面条食用。一碗碗热腾腾的早点吃下去后，一天的工作就开始了。

但不管是吃米线、面条、饵丝，都离不开一种最重要的调料，那就是“帽子”，它就是一碗早点的灵魂，如果没有了“帽子”，那真是清汤寡水、食而无味。

云南早点的“帽子”也有很多种，有杂酱的、焖肉的、鸡肉的等等，那是相当地丰富。下面就来跟朋友们分享这一道焖肉帽子的制作方法，希望朋友们喜欢。

焖肉帽子需要食材：五花肉400克、大蒜4瓣、昭通酱1勺、白糖80克、生抽适量、香叶102片、陈皮2片、八角2个、草果1个、生姜1块、老抽少许

制作步骤：

1、五花肉洗净切丁，大蒜去皮切丁，生姜去皮切末。

2、锅中倒入适量食用油，下入白糖炒出糖色，加入大蒜丁、姜末、肉丁翻炒上色。

3、再放入昭通酱、香叶、八角、草果、陈皮炒出香味后，加入适量清水、生抽、老抽拌匀后，大火烧开转小火焖煮15分钟左右即可。

一道肉香扑鼻、美味可口的焖肉帽子就制作完成了。吃米线、面条配上它，那味道杠杠滴。

我是熙阳，请朋友们多多关注和评论。熙阳每天都会和朋友们分享不一样的美食。谢谢大家！

布帽子怎么做，有视频吗？

方法/步骤

头顶和最大头围之间的高度根据自己喜欢爱好着量，帽沿的宽度当然可以自己定。大概就是圆周、直径、圆环之间的相互关系。

再说帽沿，理论上讲，帽沿是个圆环，内圆的圆周应该和头围相当。画环的时候，内圆的半径是多少可以自己定，但必须要大于头围的周长，成环之后剪掉多余部分就行了。

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帽沿内环周长至少要到54CM,如果内环半径按11CM算，帽沿以6CM为最佳(我做的时候裁到了7CM，发现有点宽，所以改到了6CM，比较合适。)那外环半径就应该是17CM。此时算下内环周长为11*2*3.14=69.08CM,比需要的54CM多出15.08CM,给缝合留了余地。我个人是把圆剪开一处后缝到帽子上，到最后再把多余的剪掉，属于笨人的保守做法。

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下面这个是从网上找到的另一个帽子图纸，已经改成图中所标注尺寸，因为横向近29CM，A4纸勉强能打印出来，有需要可下载。