吃大米会发胖吗,大米和小麦哪个吃了更容易发胖？

大米和小麦哪个吃了更容易发胖?

七星老农认为大米和小麦都是主粮食物吃大米会发胖吗，从它们的营养比例来看，并不是什么高脂肪食品，吃了并不会导致人体发胖，只不过七星老农认为，无论什么食物你吃多了，不运动，没消化掉，产生营养过剩都会容易导致人体发胖的。

大米是南方人的主食说到大米与小麦营养比例，大家口说无凭，有图为证。

下面是大米的营养比例表，如图所示

从大米的营养成分表来看，它每100g大米中只含脂肪0.8g，1%，能量1450千焦(kJ)17%，含碳水化合物76.1g，26%，蛋白质7.1克，12%，所以，大米不属高脂肪食物，就算你南方人天天吃大米也不会导致你肥胖是吧。

小麦却是北方人的主食大家又请看看小麦粉的营养比例表，如下图所示

北方人天天吃的小麦面粉中，每100g面粉中含能量1458千焦，含量占17%，蛋白质11.4g，含量占19%，脂肪含量1.1g，占2%，碳水化合物71.8g，占24%，从小麦面粉导致肥胖的脂肪只占2%，虽然说比大米高，但也不至于导致大家肥胖吧。

所以，七星老农认为，南方人吃大米只早上一般以喝稀饭为主，比较清淡，最加上南方人饭后喜欢喝茶，去油腻，身体保健做得较好，再加上南方人个子矮，吃得少，所以吃大米导致肥胖的人很少。

而北方人以吃面条馒头为主食，容易消化，做馒头时则需要放糖，吃油条，麻花需要油炸，再加上北方人本来就身体高大，吃的比较多，食量大，吃面粉类食物时加糖与油炸吃得太多，可能是导致北方人容易比南方人发胖的真正原因之一，大家认为呢？欢迎大家发表评论！

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大米和面食哪个更容易发胖

吃米饭和面食哪个更容易胖？其实米饭和面食所含的热量相差无几，实在不必太过纠结，只要适量吃就不容易发胖。

米饭的热量：每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克

白米饭是众多主食的一种，是提供能量和营养的主要来源，我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量，以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。

从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，也是身体热量来源的首选。碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖；至于谷物（如大米）和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我们可以从谷类产品（如麦片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。

据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量（视乎煮的方法和进食分量），增加发胖的机会。

面食的热量：每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克

虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高，如果长时间大量的食用，比如一天三餐都吃面条，还每餐都吃两三碗，还是会导致体内脂肪堆积，从而出现发胖现象。再说，一天三餐都吃面条，很容易营养不良。而且，肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等，这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。