鹅蛋煮多长时间能熟,用什么锅煮鹅蛋最好，多长时间？

用用铁锅、不锈钢锅煮鹅蛋最好，时间如下　　水煮鹅蛋　　用料：鹅蛋1粒，水半锅鹅蛋煮多长时间能熟。半小匙盐。　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。　　煮的时间：　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。　　十分钟，蛋全熟。　　鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。　　鹅蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。

盐水腌制鹅蛋需要多长时间？

咸鹅蛋如果要煮成全熟，大概需要15分钟左右。我们可以用以下方法检验咸鹅蛋是否熟透：用筷子夹一下咸鹅蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候咸鹅蛋就熟了。 另外，要想煮出鲜香的咸鹅蛋，需要注意以下两点：一是一定要将咸鹅蛋冷水下锅，二是全程要用小火慢煮，待水烧开后开始计算时间，一般六分钟过后，咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩，蛋黄略带胶状溏芯。如果水开后9分钟再出锅，蛋清就会显老，因此水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟。 当然，无论对于哪种蛋品，都提倡现吃现煮，不要煮完长时间放着。

鹅蛋煮24个小时能吃吗?

考虑的主要不是营养问题 而是安全问题 只要蛋壳未破 没有被微生物污染，那就放心去吃吧，以为蛋白质是大分子，不会流失的，只不过反复热处理会导致口感下降而已

在室温为20摄氏度左右或者放在冰箱里，水煮蛋放了1天左右能吃，食用时加热处理一下。其他情况，不建议食用，会造成腹泻，消化不良等症状。

　　水煮蛋是由鸡蛋加上少许盐放上水煮成的食物，盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。‍

炖大鹅一般需要多长时间熟

一、鹅肉要炖多长时间

煮鹅时，首先将鹅放在沸水中，煮几分钟，然后除去泡沫。之后，您不能立即在锅中加水。大家都知道鹅很难煮，而且煮的时间必须足够长，否则鹅煮得不好，那么煮鹅要花多长时间呢?

因为鹅是在炖之前先炸的，所以只需要40至50分钟，如果您想使肉嫩化，可以煮一个小时。请勿在炖煮期间经常打开盖子。一方面，鹅肉煮得不够快，另一方面，它会影响口味。不要做更多。对于土豆和炖鹅，如果汤设置为1小时，则应在45分钟后加入土豆。土豆煮得更快，如果提早加入，它将腐烂。

二、鹅肉的营养有什么

鹅肉当中含有蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B，烟酸和糖。鸡蛋含有蛋白质，油，卵磷脂，维生素，钙，镁，铁等。鹅富含蛋白质，氨基酸，必需的维生素和微量元素，并且脂肪含量低。鹅富含营养，低脂肪和高度不饱和脂肪酸，单看这些丰富的营养物质，想必大家就知道鹅肉对人体健康非常有益。根据科学测定，鹅的蛋白质含量高于鸭，鸡，牛肉和猪肉，而赖氨酸含量高于肉鸡。