绞股蓝适合一年四季泡水喝吗？

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提到绞股蓝，一般人并不陌生，它是一种名贵的中药材。一般生长在阴湿温和的地方，多年生攀援草本，野生的生长在山地林下，水沟旁。

绞股蓝性寒，味苦。含有人体所需的许多微量元素(蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，钙.磷.铁，胡萝卜素，维生素B1.B2等)。它可以使人消疲劳，抗衰老，催眠。还可以降三高(高血压，高血糖，高血脂)，有肝炎的可以降转氨酶。还可以使人增加食欲，祛痰。对胃溃疡也有治疗作用。还可以美容，乌发。

所以，绞股蓝一般适宜所有人群，老少皆宜，可以适宜一年四季饮用，但对于少数特殊体质的人(脾.胃虚寒)慎用，可能有一定不良反应。

绞股蓝可以一日三餐饮用，睡前饮用，受益多多。

绞股蓝皂苷可否作为食品添加剂？

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定绞股蓝皂苷不属于添加剂，因此绞股蓝皂苷不能作为食品添加剂使用。绞股蓝皂苷又名七叶胆、甘茶蔓、小苦药、公罗锅底，含有的活性成分，具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。【异名】：绞股蓝皂甙【外文名称】：Gypenoside【植物来源】：为葫芦科植物绞股蓝的全草。【植物别名】：七叶胆、小苦药、公罗锅底。【性味】：味苦；微甘；性凉。【功效】：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

绞股蓝与乌蔹莓有什么区别？

绞股蓝与乌蔹莓确实很像，都是草质藤本，有卷须，叶为鸟足状复叶，果实圆球形，通常黑色，人们很容易混淆。其实这两种植物是两个科的，有着本质的区别。下面我就谈谈这个问题。

一，分类地位不同

绞股蓝是葫芦科绞股蓝属植物。乌蔹莓是葡萄科乌蔹莓属植物。

二，外形不同

1，茎的区别：绞股蓝的茎通常绿色，卷须通常螺旋状卷曲。乌蔹莓的茎带紫红色，卷须与叶对生。

2，叶的区别：绞股蓝的叶具有小叶3-9片，通常5-7片。

乌蔹莓的叶具有小叶通常5片。

3，花的区别：绞股蓝的花单性，雌雄异株，是腋生圆锥花序，雄花序长10-16公分，雌花序稍短，花萼和花冠5深裂，花小，白色或浅绿色。

乌蔹莓的花两性，是腋生聚伞花序，花萼浅杯状，花瓣4，花小，黄绿色。

4，果实的区别：绞股蓝的果实圆球形，成熟后黑色。

乌蔹莓的浆果倒卵形，成熟后黑色。

三，用途不同

绞股蓝的全草药用，具有消炎解毒、止咳祛痰功效。乌蔹莓的全草药用，具有清热解毒、活血散瘀、消肿利尿功效。

以上仅为个人观点供参考。

（图片引自网络）