夏天喝啤酒配什么菜比较好?,喝啤酒配什么菜比较好
摘要黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣,我家在夏天泡椒鸡爪,从来没有断过,大汗淋漓的夏天,买一罐冰啤酒,配上金黄酸辣的泡椒鸡爪,那是人生一大事啤酒有了,放冰箱冰上就可以了,但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪,咱还得
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣,我家在夏天泡椒鸡爪,从来没有断过,大汗淋漓的夏天,买一罐冰啤酒,配上金黄酸辣的泡椒鸡爪,那是人生一大事
啤酒有了,放冰箱冰上就可以了,但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪,咱还得自己动手做呀
材料,两斤鸡爪,一袋300克的泡椒,50克红朝天椒,几瓣大蒜,50克生姜,两个柠檬,两个栀子(它就是做黄金鸡爪的上色的配料),料酒一小碗,白酒一勺,盐适量,一点鸡精,凉开水两大盆
鸡爪首先剪去指甲,在一分为二,或是一分为三,然后在流水下冲洗掉多余的血水,鸡爪冷水下锅,放入备好的料酒和白酒,姜片和栀子,煮15分钟左右变成金黄色的了,捞出放流水下冲洗鸡爪,再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟
准备一个大的干净的保鲜盒,放入另一盆凉开水,加入适量的盐鸡精,倒入300克的泡椒,红辣椒,蒜,搅拌均匀,倒入浸泡过的鸡爪,再放上切好的柠檬片,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜就可以吃了
一口冰啤,一口泡椒鸡爪,炎热的夏天变成清爽宜人的夏天,人生足矣!
给大家看一下,我刚做好的黄金泡椒凤爪
告诉我,啤酒到底和什么最配
与啤酒搭配比较好的,一是坚果类;一是大豆类,比如毛豆、豆腐干都不错。
★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜,营养丰富,还不会产生嘌呤高这类问题。
★常见的啤酒搭配误区
1. 啤酒+ 海鲜:易患痛风,尿酸不正常或者稍微偏高,以及内分泌代谢不正常,血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。
2. 啤酒+ 烧烤:易患消化道肿瘤。
3. 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹:黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。
4. 啤酒+ 豆浆:不适合尿酸高的人。