无油烟粉蒸肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉300克粳米(标一)1小碗【辅料】花椒15颗大料1个白芷2片食盐1勺五香粉1大勺黄豆酱1大勺步骤1锅里面不放油,放进去干的粳米,花椒、大料、白芷小火慢炒步骤2一直翻炒到粳米变成黄色
【主料】2人份 五花肉300克 粳米(标一)1小碗 【辅料】 花椒15颗 大料1个 白芷2片 食盐1勺 五香粉1大勺 黄豆酱1大勺
步骤1
锅里面不放油,放进去干的粳米,花椒、大料、白芷小火慢炒
步骤2
一直翻炒到粳米变成黄色,然后关火摊开放凉
步骤3
拣出来花椒大料和白芷,粳米擀碎,不要太碎了
步骤4
五花肉切成大薄片
步骤5
加入五香粉,黄豆酱和一点点食盐
步骤6
拌匀之后腌制半个小时,加入做好的蒸肉米粉
步骤7
码放到碗里面,上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可