香椿是不是发物,农村常见的香椿树叶子有什么用？

农村常见的香椿树叶子有什么用香椿是不是发物？

提到香椿叶，自然会联想到春季里香氛可食的香椿头了。犹如少女浅笑，满面羞红的嫩芽，在习习暖风中，总有让人采撷入囊的冲动。不是么？！

香椿叶，初长时，人们都称其香椿芽、香椿头、香椿尖。每逢初春，人们便将其从树上采回，用沸水焯过，或凉拌、或炒食、或煎制，做出许多花样食用，有“树上蔬菜”之称。是道开胃下饭、香氛可口的美味！

香椿叶不仅香氛可食，还兼有很好的保健作用。春季嫩芽时，采回，焯过，晒干备用。经霜的干净老叶亦可适当晒干收存。其性平，味苦、涩。入肝、胃、肾经。有健脾开胃、袪风除湿、止血利气、消肿解毒、润肤明目、杀虫止痢等功效。宜治厌食少食、目赤、肺热咳嗽、肺炎、肠炎、脱发、久泻久痢、创伤出血、痔血、疮肿、疥癣等。可鲜用（焯过），亦可干用。可内服，可外用。内服：烹饪食用；或干品适量，煎汁服。外用：煎浓汁，薰洗；或研末，调敷。

一、治食欲不振 香椿叶入食，不仅气味香氛，口感脆嫩，勾人食欲。而且本身具有健脾开胃、消食下气的功效，对治疗食欲不振，少食厌食有很好的疗效。若正逢初春，可取香椿芽鲜品适量，焯过，按自己喜欢的方式烹食。亦可取干品适量，煎汁服；或研末，以温水服。

二、治水肿 香椿叶有抗菌消肿、利尿除湿的功效，宜治眼睑及肢体水肿。因其可做菜品食用，可适当烹食一些。亦可干品适量，煎汁服。

三、驱蛔 香椿叶有驱虫杀毒的功效。其中的特殊气味可使蛔虫不能附着肠壁而排出体外，起到驱蛔净肠的作用。

四、提神养颜 香椿叶富含蛋白质、脂肪、葫萝卜素、维生素、碳水化合物及微量元素钙、磷、铁等。可增强肌体免疫力，强身健体，怡气爽神。其中所含的维生素E和性激素还兼有抗衰老、补阳滋阴的作用，素有“助孕素”之称，可润肌肤，悦颜色。因此，适当吃些香椿，可起到提神爽气，美容养颜的作用。

香椿叶，不仅香氛可食，味美爽口，丰富着人们的菜品，还兼有很好的药用保健功效和美容养颜的作用。挺好的！初春来时，可别忘了适当吃一些哦！对了，提醒一下，香椿叶为发物，敏感人群勿食哦！

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宝宝湿疹哺乳期能吃香椿吗？

哺乳期是可以吃香椿的。

香椿的营养价值很高，哺乳期的妈妈吃能增强身体的免疫力，还能让妈妈的皮肤更好呢。此外，妈妈吃香椿还能帮助妈妈调理肠胃，同时还具有清热利湿、利尿解毒之功效。

哺乳期吃香椿注意事项1、香椿谷雨前食用为佳，因为早吃比较新鲜，越晚吃营养价值也会大大降低了，还有就是吃香椿前最好用开水烫一下，这样可以去除部分的亚硝酸盐，亚硝酸盐会导致中毒等病症，所以，吃之前一定要用开水烫一下，这样食用最安全。

2、妈妈吃香椿一定不能和牛奶、黄花菜、黄瓜等含钾较高的食物同食，不然会影响食物的营养物质吸收，严重的还会导致腹泻等病症，所以一定要注意吃的时候别和这些食物一起吃。

我是饭饭妈一个集“十八般武艺”于一身的妈妈，在育儿的道路上摸索出了各种育儿心得，也有了一套自己的带娃技巧，如果你在育儿过程中遇到的任何问题，欢迎随时和我一起探讨一起解决，临走时别忘了关注我哟，么么哒。