红烧百花鱼做法大全
摘要【主料】3人份百花鱼1条【辅料】生姜1块全蛋液20克大葱1棵大料2个黄酒1勺香醋1勺白糖2勺精盐适量香菜少许大蒜4个步骤1鱼洗净步骤2两面各切4刀，分两段，煎时沾蛋液步骤3煎副两面微黄步骤4葱切小段，
【主料】3人份 百花鱼1条 【辅料】 生姜1块 全蛋液20克 大葱1棵 大料2个 黄酒1勺 香醋1勺 白糖2勺 精盐适量 香菜少许 大蒜4个
步骤1 
鱼洗净
步骤2 
两面各切4刀，分两段，煎时沾蛋液
步骤3 
煎副两面微黄
步骤4 
葱切小段，姜切片
步骤5 
放入葱姜蒜添汤，放醋和生抽、老抽、黄洒和白糖。大火烧开，中小火炖20分钟
步骤6 
放入精盐调味，大火收汁即可出锅
