脆皮鳕鱼做法大全
摘要【主料】2人份鳕鱼300克【辅料】玉米淀粉150克泡打粉3克面粉100克盐3克水250ML料酒5ML白胡椒粉5克青红椒粒适量椒盐10克步骤1准备好食材步骤2把鱼切成食指宽的条。青红椒切成粒步骤3把淀粉
【主料】2人份 鳕鱼300克 【辅料】 玉米淀粉150克 泡打粉3克 面粉100克 盐3克 水250ML 料酒5ML 白胡椒粉5克 青红椒粒适量 椒盐10克
步骤1 
准备好食材
步骤2 
把鱼切成食指宽的条。青红椒切成粒
步骤3 
把淀粉、面粉、泡打粉混合，加入水调匀备用
步骤4 
鱼肉里加入盐、白胡椒粉、料酒用手抓匀，腌制约十分钟
步骤5 
鱼肉在要炸时，表面弹上一层面粉，再放到调好的粉中沾粉
步骤6 
锅中油烧到五成热，放入鱼块，炸3分钟至变成奶黄色，捞出控油
步骤7 
锅中油倒出，留底油，大火放青红椒爆香，倒入炸好的脆浆鳕鱼，出锅前撒入所有的调料
步骤8 
